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オードブル
信州サーモンと魚介類・彩野菜のゼリー寄せ
ガーデン野菜と
爽やかな八ヶ岳ヨーグルトソースを添えて
ホットオードブル
北海道産帆立貝柱のコンフィと白身魚のムース
スープ
コンソメスープ ブリュノワーズ
魚料理
スズキのポワレ デュグレレ風
肉料理
アンガス牛のロースト
ドフィノワーズとグリル野菜を添えて
デザート
ビーツのパウンドケーキとマカロン
パン・コーヒー
※季節と仕入れ状況により食材が変わる場合がございます
ドリンク
ビール
生ビール・瓶ビール・ノンアルコールビール
日本酒
熱燗・冷酒
ワイン
赤・白
焼酎
米焼酎・麦焼酎・芋焼酎・泡盛
ウィスキー
カクテル
ジントニック・モスコミュール・キューバリバー
テキーラサンライズ・カンパリソーダ
パッソアオレンジ・カシスオレンジ
ファジーネーブル・チャイナブルー
キール（白ワイン・カシス）
ノンアルコールカクテル
シャーリーテンプル・カシスグレープフルーツ
パッションオレンジ・ライチオレンジ
ブルーベリーソーダ・アップルソーダ
ピーチウーロン・バナナミルク
アネーリ
（アップル・グレープフルーツ・ストロベリー）
ソフトドリンク
オレンジジュース・グレープフルーツジュース
アップルジュース・ウーロン茶・コーラ
ジンジャーエール・信州産ノンアルコールワイン
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