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オードブル

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信州サーモンと魚介類・彩野菜のゼリー寄せ

ガーデン野菜と

爽やかな八ヶ岳ヨーグルトソースを添えて

 

 

ホットオードブル

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北海道産帆立貝柱のコンフィと白身魚のムース

 

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スープ

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コンソメスープ ブリュノワーズ

 

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魚料理

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スズキのポワレ デュグレレ風

 

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肉料理

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アンガス牛のロースト

ドフィノワーズとグリル野菜を添えて

 

 

デザート

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ビーツのパウンドケーキとマカロン

 

パン・コーヒー

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※季節と仕入れ状況により食材が変わる場合がございます

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フードメニュー イラスト_edited.png

ドリンク

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ビール

  

生ビール・瓶ビール・ノンアルコールビール

 

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日本酒

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熱燗・冷酒

 

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ワイン

 

赤・白

 

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焼酎

 

米焼酎・麦焼酎・芋焼酎・泡盛

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ウィスキー

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カクテル

 

ジントニック・モスコミュール・キューバリバー

テキーラサンライズ・カンパリソーダ

パッソアオレンジ・カシスオレンジ

ファジーネーブル・チャイナブルー

キール(白ワイン・カシス)

 

ノンアルコールカクテル

 

シャーリーテンプル・カシスグレープフルーツ

パッションオレンジ・ライチオレンジ

ブルーベリーソーダ・アップルソーダ

ピーチウーロン・バナナミルク

アネーリ

(アップル・グレープフルーツ・ストロベリー)

 

ソフトドリンク

 

オレンジジュース・グレープフルーツジュース

アップルジュース・ウーロン茶・コーラ

ジンジャーエール・信州産ノンアルコールワイン

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